Joyeuses Pâques !

Fêtes obligent, A La Mère de Famille dépoussière (une fois de plus) les traditions, nous invitant à découvrir, en exclu, les préparatifs de deux folles créations.

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Chaque année c’est pareil, chocolatiers et confiseurs rivalisent de trouvailles à l’arrivée des cloches. Repérées dans les cuisines A La Mère de Famille (on vous en parle aussi ici et ), deux créations originales et ultra gourmandes. Comme à son habitude, la plus ancienne chocolaterie de Paris, fondée en 1761, mixe comme personne savoir-faire et fantaisie. Place donc à une géniale Tête d’Oeuf en cacao, tirée à quatre épingles et fourrée de fritures et à une rondelette Mère Poule de 900 grammes, abritant sous ses ailes quatre petits poussins à croquer. Deux pièces très « show cacao » signées Julien Merceron, le jeune pâtissier de la Maison. Suivez le guide…

✓  Each year, it is the same thing, chocolate makers and confectioners challenge their imaginations when the bells ring. Spotted in the kitchens of A la Mère de Famille, (Let’s go check here and there two originals creations and ultra gourmet. Like she is used to, the oldest chocolate factory of Paris, founded in 1761, mixes like no one else, savoir-faire and fantasy. Make place to a great Tête d’Oeuf in cacao, classy and filled with sweets and a plumpy Mère Poule of 900 grammes sheltering four little chicks under her wings. Two pieces, very « show cacao » signed Julien Merceron, the young house pastry chef. Follow the guide… 

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