Le Vietnam sur un plateau

Au menu de Banh Mi Nomade, le food truck qui cartonne ? Le fameux sandwich vietnamien Banh Mi bien sûr mais aussi Bubble tea, chocolat venu du Mékong et autres trop bons desserts.

A peine rentré de vacances et vous songez déjà à repartir ? Si l’envie de voyage ne vous quitte plus, découvrez Banh Mi Nomade et ses casse-croûte vietnamiens délicieux, stars de la cuisine de rue. La famille des food trucks s’agrandit une fois de plus (jetez un oeil ici et ici), avec ce coup-ci une camionnette parisienne dédiée 100 % au traditionnel sandwich mais revu et corrigé à la mode asiatique. Oubliez (un temps) jambon-beurre et kébab, place plutôt à un gourmand mélange de baguette française et d’émincés de viandes cuisinées au wok. Le tout est agrémenté d’herbes fraîches et de crudités marinées pour des recettes saines et home made comme on aime : poulet aux amandes grillées et coriandre, agneau coco menthe ou encore boeuf satay. Cerise sur le gâteau : ces si frais Bubble tea à découvrir d’urgence, à base de perles de mangue, thé au jasmin et sirop de banane verte. Miam ! Banh Mi Nomade : Sur le parvis du Mk2 Bibliothèque du lundi au vendredi (au déjeuner). Prix : à partir de 6,50 euros le sandwich.